UAGA estará presente en la Feria de Santiago promocionando el consumo de cercanía

El próximo jueves 25 de julio se celebrará en Gasteiz una nueva edición de la Feria de Santiago, una de las principales citas del agro alavés con la capital del Territorio y que sirve para poner de relieve la importancia y la diversidad de nuestro medio rural.
UAGA, como uno de los principales actores de este medio rural, va a estar presente en la feria, a través de un puesto en el que pretende promover y concienciar acerca del consumo de cercanía y de los alimentos que se producen en nuestra tierra.
El puesto contará con una exposición de los principales alimentos alaveses que se comercializan habitualmente en los circuitos cortos. Además se ha elaborado un folleto en el que se explican las diferentes iniciativas de consumo de cercanía que el sindicato está promoviendo, tales como el establecimiento de Uagalur, la marca Ekilur, los mercados transparentes o los grupos de consumo.
Esta edición de la Feria de Santiago, que se ha promovido con el título “De nuestra tierra” debe servir de acicate para que la sociedad se conciencie de la importancia del consumo de cercanía, como sistema para fomentar la economía local, el desarrollo sostenible y la dimensión humana del consumo. El producto local garantiza conocer el origen de lo que comemos y, al mismo tiempo, al acortarse los circuitos de comercialización, se contribuye al ahorro energético. Además, ofrece un precio más ajustado, que remunera mejor a quienes lo producen.
Desde UAGA se invita a toda la población a participar en este evento lúdico y festivo, animando a conocer de primera mano los productos de nuestra tierra.